عسل طبیعی سبلان یک کیلویی

توضیحات

زنبورها موجودات شگفت انگیزی هستند. آن‌ها مسافت‌های زیادی اطراف کندو پرواز می‌کنند و از شهد گل‌ها و گیاهانی که در دل طبیعت هستند تغذیه می‌کنند. سپس مسافتی طولانی تا خانه را پرواز کرده به کندو باز می‌گردند و شهدی که خورده‌اند را به عسلی خوشمزه و با خواص زیاد تبدیل می‌کنند. جالب است بدانید هر زنبور باید بیش از ۴ میلیون بار بر روی گل‌ها بنشیند و به اندازه ۵ برابر مسافت دور کره زمین را پرواز کند تا بتواند یک کیلو عسل طبیعی تولید کند.

وقتی زنبورها به طور طبیعی از شهد گیاهان تغذیه می‌کنند مقدار عسل کمتری تولید می‌کنند. اما در عوض این عسل خوشمزه، مقدار ساکارز یا به اصطلاح قند پایینی دارد و خواص بسیاری دارد.

زنبورداری را در نظر بگیرید که چندین کندو دارد و می‌خواهد عسل زیادی برای فروش داشته باشد. اگر زنبورهایش فقط از شهد گل‌ها تغذیه کنند عسلی که تولید می‌شود بسیار کم است. برای همین گاهی بعضی از زنبوردارها در کنار یا داخل کندوهایشان محلولی از آب و شکر می‌گذارند تا زنبورها دیگر مجبور به طی کردن مسافت‌های طولانی نباشند و از همان آب و شکر تغذیه کنند. در این شرایط زنبورها عسل بسیار بیشتری تولید می‌کنند و کندوها ۳ تا ۴ برابر یک کندوی عسل طبیعی عسل می‌دهند. اما عسل تولید شده دیگر خواص و کیفیت یک عسل طبیعی را ندارد زیرا زنبورها دیگر مسافت زیادی را پرواز نمی‌کنند و غذایشان راحت و آماده در اختیارشان قرار می‌گیرد و به همین دلیل ساکارز عسلی که تولید می‌کنند بیشتر است. به این عسل تولید شده، عسل تغذیه‌ای گفته می‌شود. اکثر عسل‌هایی که در مغاره و سوپر مارکت می‌بینید و قیمت‌های نسبتا مناسبی دارند عسل‌های تغذیه‌ای هستند. نمی گوییم عسل تغذیه‌ای عسل بدی است اما قطعا کیفیت و خواص یک عسل طبیعی را ندارد.

عسل تغذیه‌ای به دلیل اینکه در مقدار بسیار بیشتری تولید می‌شود، قیمت پایین‌تری دارد و بعضی از مشتری‌ها عسل تغذیه‌ای را به دلیل قیمت پایین به عسل طبیعی ترجیج می‌دهند.